爷爷的蒸咸蛋糕

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小时候过年爷爷总会做蒸蛋糕
四根筷子打全蛋成为我们表兄弟姐妹四个正想表现的娱乐方式。
纯纯的鸡蛋香味简单质朴。

用料  

鸡蛋 3个
面粉 75克
砂糖 40克
香菇肉燥 适量
食用油 1勺

爷爷的蒸咸蛋糕的做法  

  1. 全蛋加砂糖打发。
    加入食用油。
    筛入面粉混合均匀。

    爷爷的蒸咸蛋糕的做法 步骤1
  2. 取一半面糊倒入模具。
    放入烧开的锅中蒸10分钟。

  3. 在蛋糕上铺上一层香菇肉燥。
    倒入另一半面糊。
    继续蒸15分钟。

  4. 出锅倒扣。
    放凉。

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该菜谱发布于 2017-03-11 20:01:18
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