皮蛋瘦肉芥菜粥
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人做过这道菜
伊丽莎白酱代购
咽喉肿痛，医生说不能吃辛辣香煎烤的食物，让我煮粥喝，所以粥里没放姜丝、没放胡椒粉，大家可以根据自己喜好放姜丝提鲜，或胡椒粉增加风味。
用料
皮蛋瘦肉芥菜粥的做法
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大米洗净放电饭煲，加比煮饭多3−4倍的水量，按到粥程序煮。（千万不能用煮饭的程序煮，因为米少水多火大，米汤会溢出来）
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皮蛋切小块，芥菜洗净切成小段，瘦肉切成小块放适量盐、蚝油、料酒、生粉抓匀备用。
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粥快煮好时先放皮蛋煮5分钟，再放瘦肉，准备出锅时放芥菜，盛出后再滴上少许香油，完成。
