培根蘑菇焗意大利面

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儿子喜欢吃意大利面,对早饭也比较挑剔,本来全家有卖速食的奶油意面,不知什么时候开始下市了,翻看下下厨房厨友分享的帖子,觉得简单易上手,而且可以隔夜准备好早上开烤箱烤一下就可以。
今天儿子吃了表示大加赞赏,胃口也比之前好很多。

用料  

意大利面 150克
黄油 5克
樱桃番茄 5个
蘑菇(推荐口蘑) 3、4个
培根 两片
番茄酱 适量
适量
黑胡椒末 适量
马苏里拉奶酪碎 100克

培根蘑菇焗意大利面的做法  

  1. 汤锅水烧开,加5-7克盐,下意面,沸腾后转小火煮8-9分钟,捞出过凉水。

    培根蘑菇焗意大利面的做法 步骤1
  2. 炒锅中放入黄油,待融化加入小番茄翻炒,喜欢洋葱的可以在这一步放,我儿子不爱吃所以就没放。

    培根蘑菇焗意大利面的做法 步骤2
  3. 加入蘑菇翻炒

  4. 加入培根继续翻炒

  5. 加入番茄酱拌匀

    培根蘑菇焗意大利面的做法 步骤5
  6. 撒入黑胡椒和盐

    培根蘑菇焗意大利面的做法 步骤6
  7. 意面捞出入酱锅翻炒装入容器

  8. 摆放芝士碎,喜欢奶酪口味浓郁的可以多放些,这些看着挺多,焗好了并没多少,所以我调整了方子里的芝士量,写了100克,实际并没放那么多。

    培根蘑菇焗意大利面的做法 步骤8
  9. 烤箱预热,上下管180度,放入烤碗,烤7、8分钟,芝士表面呈金黄色即可。早上我来不及了,感觉欠了些火候。

    培根蘑菇焗意大利面的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-03-14 10:09:09
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