猪肉(牛肉)洗净切块,备用。用生粉和盐腌制会比较嫩
土豆,胡萝卜切块,放水里泡着去淀粉,备用
辅料葱姜蒜,喜欢吃胡萝卜也可以放一些
葱姜蒜炝锅,肉先炒一炒,然后放土豆胡萝卜炒一炒。加热水适量煮一煮。随后放咖喱块,再精华煮,防止黏锅,要过会翻一翻。收汁儿,出锅就成啦。
上传你做的咖喱土豆猪肉饭