用的cocaba的低煎锅,没有玉子烧煎锅的话,可以试试我用的办法,用6寸的圆形模具放在平底锅上,然后往里面倒入1/4蛋液。用手固定住模具,然后晃动平底锅使蛋液均匀覆盖,蛋液稍微凝固时撒上肉松。感觉可以翻面后,撤掉模具,从一头轻轻卷起。
再倒入剩下蛋液的1/4,重复以上步骤。
出炉
上传你做的肉松厚蛋烧