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#快子手王#豆角素焖面
#快子手王#豆角素焖面
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用料
面条
适量
豆角
南瓜或土豆
西红柿
葱蒜
少许
#快子手王#豆角素焖面的做法
豆角对切，南瓜或土豆切小块，西红柿切小块
葱蒜爆香，炒豆角、南瓜、土豆
加水，没过蔬菜，5分钟后加入西红柿
面条
盖在蔬菜上，放盐、生抽，盖上锅盖焖熟。
小贴士
西红柿要后放，因为酸性环境下豆角和土豆不易熟。同理，炒土豆丝时，最后放醋才能保证脆脆的口感。
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该菜谱发布于 2017-03-17 13:08:12
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