黑椒猪肉脯

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自制肉脯吃起来更健康,经济实惠,这一盘不到10块钱,经济又美味!

用料  

瘦猪肉 300克
鸡蛋 1枚
黑椒 1克
生抽 18克
蚝油 15克
蜂蜜 25克
25克

黑椒猪肉脯的做法  

  1. 把肉、鸡蛋、调味料(除蜂蜜和水)一起放入绞肉机里打成细腻的肉馅

    黑椒猪肉脯的做法 步骤1
  2. 铺一张比烤盘大一点的油纸,盛出一半肉馅放油纸上,上面加盖保鲜膜,用擀面杖擀成烤盘大小,我用的是28*28的方形烤盘,放入预热好180度烤箱中层、烤20分钟

    黑椒猪肉脯的做法 步骤2
  3. 等待期间把蜂蜜和水调制好蜂蜜水,20分钟后取出刷蜂蜜水再烤3分钟,然后再翻面刷蜂蜜水烤3分钟

    黑椒猪肉脯的做法 步骤3
  4. 时间到了,烤好取出剪成大小均匀的小片。

    黑椒猪肉脯的做法 步骤4

小贴士

如果想吃口感较硬的话,就放置一夜风干后就跟买的肉脯口感差不多了。
 
该菜谱发布于 2017-03-17 17:31:49
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