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菠萝饭

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用料  

菠萝 1只
米饭 一碗
青豆 适量
胡萝卜 适量
虾仁 适量
小葱 2根
XO酱 一勺
盐 小半勺

菠萝饭的做法  

  1. 把胡萝卜切丁，菠萝切块，虾仁切丁，小葱切段备齐。后把胡萝卜和青豆焯水煮至8分熟，撩起沥水备用。

    菠萝饭的做法 步骤1

  2. 加热油锅，放入葱末虾仁炒至泛红。

    菠萝饭的做法 步骤2

  3. 再逐步加入焯水过的胡萝卜丁和青豆。放入准备好的XO酱稍加翻炒后倒入菠萝块。

    菠萝饭的做法 步骤3

  4. 加入米饭继续翻炒途中加入稍许盐，直至米饭粒粒分明后，出锅装盘。

    菠萝饭的做法 步骤4

小贴士

米饭如果很黏，坨在一块，可事先倒入些油提前拌一下。防止过分粘黏。

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该菜谱发布于 2017-03-17 18:03:47
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