红枣糯米藕

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用料  

4节
5~6颗
红糖 80克
冰糖 80适量
白薯淀粉 适量
枸杞 适量
糯米 150克

红枣糯米藕的做法  

  1. 糯米提前2个小时泡好。

    红枣糯米藕的做法 步骤1
  2. 清洗干净藕,轻刮藕的表皮,切开藕的一端。

    红枣糯米藕的做法 步骤2
  3. 开最小的水流,对准藕,糯米米粒就会很听话的进洞洞里了。

    红枣糯米藕的做法 步骤3
  4. 用筷子添满藕洞。

    红枣糯米藕的做法 步骤4
  5. 用牙签扎好藕。

    红枣糯米藕的做法 步骤5
  6. 用高压锅先隔水蒸10分钟,再重新加水煮20分钟放入红糖,冰糖,枸杞,大枣,煮好了焖半天。

    红枣糯米藕的做法 步骤6
  7. 煮好后先把藕捞到盆里,再小火加热,把白薯淀粉水一边倒一边搅匀糖汁,最后倒入糖桂花,关火,黏糊的糖汁浇在藕片上。

    红枣糯米藕的做法 步骤7
  8. 看看美美的,好吃的停不下来啊!

    红枣糯米藕的做法 步骤8
  9. 给儿子的甜甜蜜蜜的早餐

    红枣糯米藕的做法 步骤9

小贴士

先蒸后煮
 
该菜谱发布于 2017-03-17 20:30:52
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红枣糯米藕的答疑

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