萝卜洗净去皮刨丝,放盐略腌片刻,挤出水。
鸡蛋打散炒熟,虾皮炒熟备用。
将所有材料混合均匀成馅料,口味依自己喜好增减调料。用饺子皮包好。
下油锅稍煎,倒入热开水至饺子三分之二处盖盖焖至水干,继续煎脆完成。
鲜香
脆香
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