儿童餐快手菜-蘑菇牛肉丝

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我家儿子2岁半,平时都是在幼儿园和爷爷家吃饭,到了周末总想给他做点他喜欢的菜。最近他最喜欢的就是各种平菇,口菇等蘑菇🍄

用料  

牛肉 适量
适量
黄酒 适量
牛油果油 适量
滑菇 适量
葱姜蒜 少量

儿童餐快手菜-蘑菇牛肉丝的做法  

  1. 滑菇洗干净,多泡洗几遍。牛肉丝加黄酒,牛油果油,盐,姜片搅拌后放半小时。(据说加蛋清肉会更嫩一些)

    儿童餐快手菜-蘑菇牛肉丝的做法 步骤1
  2. 热油炒一下蒜,然后下滑菇,出水后滤起来。
    大火热油炒牛肉到变色,再下蘑菇炒匀,起锅。

    儿童餐快手菜-蘑菇牛肉丝的做法 步骤2

小贴士

牛肉要买嫩的,老牛肉再怎么炒都会很老。
 

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该菜谱发布于 2017-03-18 13:07:26
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