香辣豆干

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用料  

千张 3张
大蒜 3球
辣椒
2-3斤
麻油 适量
孜然 适量
白芝麻 一小把
蚝油 少许
味极鲜 少许

香辣豆干的做法  

  1. 豆皮切成三角形或自己喜欢的形状

  2. 把油倒入锅里大火加热

  3. 炸至自己喜欢的程度(喜欢有嚼劲就炸到一点)

  4. 控油捞出

  5. 留2勺左右油在锅中,放入蒜末、孜然炒香,再放辣椒及各种配料。

  6. 最后把炸好的豆腐皮倒入拌匀即大功告成,香喷喷的豆皮就可出锅了

    香辣豆干的做法 步骤6

小贴士

放辣椒油温注意不能过高,要不就烧焦了。
 
该菜谱发布于 2017-03-18 14:22:58
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