凉拌面(玉米面)

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玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的,玉米面条有黄金面条之称。是纯天然绿色食品,用优质玉米加工制作,口感好,营养丰富
强化消化系统,清除血液毒素。
大家可以多吃粗粮面哦,刮肠促消化哦

用料  

玉米面条 一人份的量(一匝)
香油 适量
鸡精 适量
白糖 一勺
陈醋 两勺
适量
酱油 一勺
芝麻酱 两勺
辣椒油 一勺(老干妈也可以)
芝麻 少量

凉拌面(玉米面)的做法  

  1. 干玉米面条泡水一小时(如果不是干的就不用泡了)

    凉拌面(玉米面)的做法 步骤1
  2. 烧水开锅下面条,再开锅后小火煮5-7分钟
    不断搅拌避免粘锅,估计可以时夹出一根过凉水尝一下,最后过凉水放入盘中

    凉拌面(玉米面)的做法 步骤2
  3. 调酱料,糖一勺、酱油一勺、陈醋两勺、辣椒油一勺(老干妈也可以);盐、香油、鸡精适量;芝麻酱两勺加适量水卸开;

    凉拌面(玉米面)的做法 步骤3
  4. 切好拌面要放的蔬菜,没有卤蛋也可以水煮白蛋(蔬菜可随意豆芽,豆皮,油菜等等都可以)

    凉拌面(玉米面)的做法 步骤4
  5. 可以开吃啦

    凉拌面(玉米面)的做法 步骤5

小贴士

煮面时可以在开水里少放一点点盐,让面条更劲道不粘锅
面条煮好后过凉水更Q弹
除了玉米面之外,手擀面条也可以这样做哦

卤蛋可以参考我五香鹌鹑蛋的做法

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

凉拌面(玉米面)相关分类

该菜谱发布于 2017-03-18 16:49:08
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