我用的是这种现成的法式酥皮。看了成分没有植物黄油,所以才购买的~
方形的酥皮一分为二。如果怕切不均,可以将酥皮自带的叠纸对折,然后比着切。我做的芝士红豆派,在一半派皮的中间位置放上之前自己煮好的红豆馅,上面铺些奶酪。
将另一半派皮对齐盖好,轻轻将四周捏紧。
用叉子将一面的四周压出花边。
放入预热200℃的烤箱中下层,烤12分钟,上色即可。我为了图方便,入烤箱前没有刷蛋液。出炉~酥酥脆脆,拿起来都有酥脆的沙沙声~
上传你做的三分钟早餐&下午茶