牛肉馅饼

洋葱切丁

洋葱大葱胡萝卜切丁

牛肉馅加酱油、鸡蛋、香菜、盐绞成肉泥后加入蔬菜丁 搅拌均匀

面粉 （我用的饺子粉）

加水揉成面团 放冰箱冷藏醒面（烙饼的面要比饺子皮略软）

面团取出 擀成大面皮

用刷子刷满食用油

上面撒面粉 再将面粉和油混合

从下往上卷成 “棍” 按照自家习惯切切切

擀擀擀

馅料放足

像包包子那样 捏捏捏（忽略我捏的难看…因为这是第一次包哈）

全部包好后 撒干面粉

少油 小火 捏褶的一面先下锅 下锅后用手把饼尽量按扁 然后就等着吧…… 一面煎起壳（硬了）再翻面