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花卷

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小宠妈妈的厨房  小宠妈妈

用料  

面粉 300克
酵母 4克
水 150克
糖 5克
奶粉 15克
盐 适量
白胡椒粉 适量
色拉油 适量

花卷的做法  

  1. 面粉、糖、奶粉、酵母加水揉成光滑面团，发酵成原面团1.5～2倍大，放面板上赶出气泡，放置15分钟，擀成长方形，刷色拉油，撒盐、白胡椒粉适量。

    花卷的做法 步骤1

  2. 从一头卷起

    花卷的做法 步骤2

  3. 切成三角形，竖起

    花卷的做法 步骤3

  4. 有筷子压住成型

    花卷的做法 步骤4

  5. 盖上保鲜膜二次发酵30分钟

    花卷的做法 步骤5

  6. 上笼屉大火15分钟蒸熟后，放置2分钟出锅

    花卷的做法 步骤6

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心心念念的面包
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该菜谱发布于 2017-03-19 21:22:36
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