糯米蛋
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壳壳211
用料
糯米蛋的做法
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准备食材，糯米泡一晚上
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把胡萝卜，香菇，腊肠切成丁，加生抽，盐，鸡精，香油，鲍鱼汁或蚝油和糯米搅拌在一起。
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把咸鸭蛋轻轻敲开一点，慢慢剥开，倒出蛋清备用。
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用小调料勺子把搅拌好的食材慢慢的，充分填满鸭蛋
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上锅隔水蒸二十分钟，因为我是先把糯米用电饭锅蒸熟的，所以只要保证把鸭蛋里的胡萝卜，香菇，腊肠蒸熟就可以了，但是生糯米的话得蒸差不多五十分钟哦～
小贴士
蒸蛋的时候最好把鸭蛋立起来放，这样蒸出来的腊肠的油就不会流的到处都是拉
