黄瓜洗净,切一元硬币厚度片
加入重渍碗,加少许盐拌匀后 压重渍石,杀水, 约10-15 分钟。
尝一下黄瓜片,要是太咸,可以用清水投洗一下。后加入切段小米椒, 糖少量,醋适量,和一点点的一品鲜。拌匀后 再压重渍石。
最好是在冰箱冷藏一夜。第二天可以食用。
上传你做的腌渍黄瓜(一夜渍)