超级下饭菜--皮蛋抖辣椒
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人做过这道菜
陳太太爱美食
应该是湖南人特别喜欢的一道菜吧，好吃又好做，即使不会做菜的宝宝也能学会的哈，赶紧动手试试吧 😝
用料
超级下饭菜--皮蛋抖辣椒的做法
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辣椒拍扁，皮蛋切开，蒜子切碎(尽量切的碎一点)，备用
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把辣椒放入锅中，注意不要放油喔，放油就变炒菜了，本来辣椒放在柴火里烤熟会更香，咱城市里边没有柴火，就只能这样放锅里爆熟
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辣椒皮上有黑点点，变软之后就可以出锅了，一定要爆熟，要不然吃了会肚肚痛哦，而且会很辣
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出锅，把辣椒装进准备好的陶瓷碗里，一般的杂货市场都有卖
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把蒜子放进去和辣椒一起抖，把辣味和蒜香味抖出来
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再把皮蛋 蚝油 香油 盐 鸡精一起放进去抖
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香辣可口的剁辣椒就完成啦✌️
