台灣吳寶春師傅金牌吐司
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人做过这道菜
米妮廚房
孩子們愛吃吐司，新到手的攪拌機也到了，趕快做好吃的吐司吧！
❤️發酵方式：直接法
❤️發酵方式：直接法
用料
| 高筋面粉300 | 克 |
| 砂糖30 | 克 |
| 盐5 | 克 |
| 水130 | 克 |
| 牛奶70 | 克 |
| 黄油15 | 克 |
| 酵母3 | 克 |
| 12兩吐司模一個 |
台灣吳寶春師傅金牌吐司的做法
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全部材料放入攪拌機攪拌成團
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攪拌至出薄膜
每台攪拌機不同，我的大約要20～25分鐘
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收整成光滑的圓形放入容器發酵1小時
❤️記得用保鮮膜封好哦！
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基發好分割3份收圓，鬆弛10～15分
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分別桿折2次
❤️墊子上噴點烤盤油比較好操作，我手邊剛好沒有所以好黏呀！
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放入12兩吐司模裡面發酵到9分滿蓋上蓋子
烤箱200度預熱，烤約30分鐘。
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有菱有角的吐司出爐啦！
