奶香蜂蜜小面包

所有材料混合在一起，用厨师机揉揉出薄膜，厚点也没关系，我把黄油也直接放进去了，图省事，后放入的话比较容易出膜。

和好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵大概一个半小时，我家室温20度。

平均分割成18份，我做的比较迷你，每个36克，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

用擀面杖擀成椭圆的长条状。

把每一个都卷起来。

一分为二。

均匀的码在烤盘里，其实这个量用28*28的金盘比较合适，我这个小点。

烤箱里放一盆热水进行二次发酵，大概四十分钟。

二发好的小面包，白胖子。

上面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。

烤箱160度提前预热，烤20分钟，出炉的面包颜色金黄，非常漂亮，上面再刷上一层蜂蜜水，表面就会量量的，蜂蜜的味道也会更突出。

面包拉丝也很不错，而且因为入烤箱前刷了蜂蜜水，吃起来表皮脆脆的。