春笋焖饭

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朋友惠赠春笋,春天不能错过的鲜。米饭沾染了这份春意,饭里润出了鲜。

用料  

春笋 4根
鸡腿 2个
1段
生抽 20毫升
10毫升
2克
2克
大米 2杯
适量

春笋焖饭的做法  

  1. 鸡腿去骨,骨头熬汤用。鸡肉切块,加生抽和葱腌5分钟。

    春笋焖饭的做法 步骤1
  2. 新鲜的杭州天目山笋,洗净。(这个还没洗)

    春笋焖饭的做法 步骤2
  3. 鸡腿骨加葱段,水,烧开,煮10分钟。撇去骨头,葱段,浮末。

    春笋焖饭的做法 步骤3
  4. 笋从中间,剖开。

    春笋焖饭的做法 步骤4
  5. 把笋从中间掏出来。

    春笋焖饭的做法 步骤5
  6. 笋切块,放入鸡腿骨汤煮1分钟,浸泡5分钟。

    春笋焖饭的做法 步骤6
  7. 两杯米淘洗干净,放入笋和鸡腿肉,加入盐和糖。加入对应电饭锅水位线一杯半多的水。按煮饭键,等吃啦。

    春笋焖饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-03-21 20:25:10
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