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番茄鸡蛋云吞汤
番茄鸡蛋云吞汤
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汤圆君_
下班回家一身疲惫，想喝碗热汤。这碗汤足够简单，温暖意犹未尽。
用料
番茄
2个
鸡蛋
2个
云吞
10只
葱
适量
盐
适量
香油
适量
番茄鸡蛋云吞汤的做法
锅内加油。鸡蛋液打散加葱花，入锅。煎成型后，倒入适量清水，煮鸡蛋汤。
番茄切块，加入锅内，煮成番茄鸡蛋汤，放盐。
最后往汤内加入云吞(利口福爽口云吞)煮5-8分钟。
小贴士
1.这是温柔版的煎滑蛋，鸡蛋液倒入平底锅后，用铲子不断地推炒，7成熟的时候关火，余温会把剩下的蛋液成型，软软的。
2.重油版的煎鸡蛋，以麻油入锅，打入鸡蛋，把蛋白部分煎得焦黄脆脆的，蛋液也随着油温升高而膨胀起来，吃起来比较香。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2017-03-21 22:51:52
42 收藏
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