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清蒸鲳鱼

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用料  

金鲳鱼 1条500克
葱丝 适量
姜片 几片
芝麻油 1勺
色拉油 3勺
蒸鱼鼓油 5勺
盐 适量
料酒 适量

清蒸鲳鱼的做法  

  1. 姜片和葱料酒抹匀 腌制鱼。海鱼本来带咸味不用抹盐。

    清蒸鲳鱼的做法 步骤1

  2. 5勺蒸鱼鼓油和一勺芝麻油混合成酱汁，鱼洗净沥水，加料酒、大葱、姜片腌制一会
    上锅蒸13分钟端出，把盘子里的姜葱去掉，蒸鱼的水倒掉，淋上刚才调好的酱汁，铺上葱丝多一点，起锅烧热油淋上。滋啦一声、鱼就做好

    清蒸鲳鱼的做法 步骤2

小贴士

这道菜很简单 注意火候，不要蒸鱼过老就可以了，淋热油的时候要注意安全。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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清蒸鲳鱼相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-21 23:50:33
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清蒸鲳鱼的答疑

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