红烧蘑菇鸡翅
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人做过这道菜
十三娘-
懒人烧菜就是这么简单。(⸝⸝⸝ฅωฅ⸝⸝⸝)
用料
红烧蘑菇鸡翅的做法
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蒜3瓣拍碎、姜一小块切片、指天椒切碎、葱切大段先备好。
蘑菇泡温水15分钟左右，然后切片。
鸡翅切小块。 -
鸡翅下锅煎，煎至两面金黄左右下葱白、姜片、蒜、八角、香叶、泡发好的干蘑菇一起炒3分钟左右，直到出味道。
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将两碗温水、下少许盐、2勺糖、2勺生抽、1勺耗油、一起加到锅里，盖上锅盖中火焖煮约15分钟左右。
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看到汤汁差不多时将指天椒、剩余的葱段一起加至锅里翻炒3分钟左右即可出锅。
小贴士
由于焖煮时有加糖，容易粘锅，所以需注意控制时间跟火候，不间断的翻炒一下。
