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墨西哥“国菜”— Guacamole

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poppypoppy__的厨房  poppypoppy__
D大厨最拿手的一道墨西哥传统菜——
Guacamole（音似：瓜咔莫勒）
中文名——
牛油果酱
恩，瞬间没那么高大上了有木有...

有人说
牛油果酱是墨西哥“国菜”
学会它你就打下了南美料理的半壁江山！

用料  

牛油果 2个较熟的
西红柿 1个较大的
洋葱 1个
柠檬 1个
红/青辣椒 1个
香菜 1小把
墨西哥炸玉米片 1袋
食盐 适量

墨西哥“国菜”— Guacamole的做法  

  1. 牛油果一分为二

    墨西哥“国菜”— Guacamole的做法 步骤1

  2. 用勺挖出牛油果肉

    墨西哥“国菜”— Guacamole的做法 步骤2

  3. 西红柿、洋葱、辣椒切丁，香菜切碎，柠檬一分为二

    墨西哥“国菜”— Guacamole的做法 步骤3

  4. 往牛油果肉里挤入柠檬汁儿，然后捣泥

    墨西哥“国菜”— Guacamole的做法 步骤4

  5. 混合+搅拌

    将其他准备好的食材倒进牛油果泥，再放入适量食盐，搅拌均匀就大功告成啦！

    墨西哥“国菜”— Guacamole的做法 步骤5

  6. 做好的牛油果酱
    用炸玉米片蘸着吃
    再搭配sour cream(酸奶油)味道也棒棒哒▼

    墨西哥“国菜”— Guacamole的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-03-23 11:17:50
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