洋葱羊肉馅饼（伊莱特炒菜机器人）

备好馅料材料；

备好面皮材料；

羊肉、洋葱、姜分别切碎;

将羊肉和姜末混合，加入盐和生抽；

顺着一个方向搅拌上劲，腌制20分钟；

温水一遍倒入面粉中，一边搅拌，揉成面团，醒发20分钟；

炒锅中加入适量油，烧热后放入花椒粒，炸香后关火，将花椒粒捞出，放入腌好的肉馅，再倒入洋葱末搅匀；

醒发好的面团分成小面剂，擀成饼皮；

取一个饼皮放入肉馅，拎起边缘包起来；

案板上撒适量面粉，将馅饼稍稍按扁；

自动烹饪锅中加少许油，选择“煎”程序，预热后放入馅饼；

一面煎黄后翻面，两面都煎至金黄后出锅。

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