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红烧
红烧黄瓜
红烧黄瓜
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我爱吃火锅锅
把素菜做出荤菜的赶脚！素菜也可以超下饭的！
用料
黄瓜
2根
糖
克
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱、姜、蒜、红辣椒
适量
醋
适量
红烧黄瓜的做法
黄瓜切条状、用盐腌一会儿；
锅放油烧热，小火煸炒花椒、姜蒜、辣椒，再加一小勺老干妈或豆瓣酱炒香；
放黄瓜接着炒，黄瓜软了以后加盐、生抽、醋、料酒、糖继续炒。炒均匀以后起锅装盘。
小贴士
最后入味放盐的时候少放一点，因为黄瓜之前用盐腌过。可以根据个人口味决定是否需辣。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2017-03-23 18:34:22
144 收藏
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