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纸杯蛋糕

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璇琰贝贝的厨房  璇琰贝贝

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 40克
细砂糖 30克
淡奶油 100克

纸杯蛋糕的做法  

  1. 蛋黄，淡奶油，10克白糖搅拌均匀后筛入低粉成为蛋黄糊，蛋白分三次加入剩余白糖打到中性发泡，烤箱预热160度，蛋白与蛋黄糊迅速翻拌混合，倒入纸杯，震动去气泡后烤箱40分钟，9个纸杯蛋糕的量

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该菜谱发布于 2017-03-24 13:57:41
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