驴打滚

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用料  

熟黄豆面 100克
糯米粉 500克
温水 适量
红糖 100克

驴打滚的做法  

  1. 糯米粉加入适量温水活成团。

    驴打滚的做法 步骤1
  2. 最好做成窝头状,凉水入锅上气后蒸25分钟。

    驴打滚的做法 步骤2
  3. 用稍大的面板,豆面过筛均匀洒在面板上。

    驴打滚的做法 步骤3
  4. 蒸好的糯米窝头先开锅盖凉2分钟。

    驴打滚的做法 步骤4
  5. 用硅胶铲铲出倒放到面板上。

    驴打滚的做法 步骤5
  6. 再在窝头上过筛撒均豆面。

    驴打滚的做法 步骤6
  7. 轻杆成薄片,撒上豆面。

    驴打滚的做法 步骤7
  8. 在豆面上撒匀红糖,一头卷起。

    驴打滚的做法 步骤8
  9. 卷时要稍紧些。

    驴打滚的做法 步骤9
  10. 卷好后最好再撒上一层豆面,切成小段,就可以了。

    驴打滚的做法 步骤10
  11. 看看很有食欲吧!

    驴打滚的做法 步骤11
  12. 儿时的口感!

    驴打滚的做法 步骤12

小贴士

简单好做,儿时的味道!
 
该菜谱发布于 2017-03-24 18:08:35
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驴打滚的答疑

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