菠菜松子酿羊肉
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下厨房用户_357c
用料
菠菜松子酿羊肉的做法
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选择羊里脊肉
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去骨
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蒜切片 洋葱切丁
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热锅翻炒蒜 洋葱
加入松子
加入菠菜
加入feta奶酪
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盛出
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打开羊肉 胡椒粉 盐 辣椒粉调味
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在中间填入馅料
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缠线
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表面盐 胡椒 调味
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热油煎表面至变色
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翻面 移入预热好的烤箱 190度 45-55分钟
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静置羊肉十分钟
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切厚片
小贴士
炒制馅料时要注意尽量炒干水分。
煎外皮是为了上色，并让外皮变脆，热油情况下每面30秒即可。
静置程序不可缺少，旨在使羊肉充分吸收肉汁。
菠菜可以多放一些，菠菜出水后会变少。
煎外皮是为了上色，并让外皮变脆，热油情况下每面30秒即可。
静置程序不可缺少，旨在使羊肉充分吸收肉汁。
菠菜可以多放一些，菠菜出水后会变少。
