奶油芝士海鲜汤

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特别喜欢埃及烤鱼店卖的海鲜汤,于是自己也想DIY
结合了两位下厨房厨友的大作www.xiachufang.com/recipe/100157269/和www.xiachufang.com/recipe/100534940/于是有了本菜谱,家属们都很喜欢啊哈哈!

用料  

虾仁 适量
鱿鱼 适量
鱼块 适量
口蘑 10朵
嫩玉米粒 适量
蟹棒 4根
黄油 2大勺
面粉 50克
适量
白胡椒 适量
淡奶油 50克
芝士 30克
贝壳 适量

奶油芝士海鲜汤的做法  

  1. 准备材料,口蘑切片,鱼切块,鱿鱼切大丁,蟹棒切大块,芝士我用的是做披萨剩下的马祖热拉芝士(虾仁和海贝太贵了,这次没有用(つд⊂))

    奶油芝士海鲜汤的做法 步骤1
  2. 热锅下一大勺黄油,然后入口蘑、蟹棒、玉米粒、鱼块、鱿鱼、虾仁和海贝等炒熟

    奶油芝士海鲜汤的做法 步骤2
  3. 热汤锅,下一大勺黄油,融化后放面粉炒熟

    奶油芝士海鲜汤的做法 步骤3
  4. 入适量凉水,在大火烧开的过程中尽量搅拌,力求将面粉块搅散,不要有块状

    奶油芝士海鲜汤的做法 步骤4
  5. 倒入步骤二中炒熟的口蘑等,依次再加淡奶油和芝士煮开

    奶油芝士海鲜汤的做法 步骤5
  6. 出锅食用之前加白胡椒和盐调味

    奶油芝士海鲜汤的做法 步骤6
  7. 享用吧(•౪• )

    奶油芝士海鲜汤的做法 步骤7

小贴士

菜谱为四碗量,粘稠度可以通过水和面粉的用量来调整
 

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该菜谱发布于 2017-03-25 06:15:35
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