爆浆芝心鱼糕排

收到乡土元素的荆州鱼糕，包装很好，快递很快，泡沫箱里有保温袋，鱼糕也是抽了真空更好的保鲜。到手的鱼糕和冰袋都还未化冻，因为是每天现做无添加，吃得到鱼的鲜味。

这一款制作很简单，只需要芝士片和鱼糕，保留鱼糕本身的鲜香，多一层芝士的奶香，口感更为丰富。

鱼糕有蛋皮的一侧向下，切成1.5cm的厚度，每片中间切一刀，不要切断。

在每块鱼糕中夹芝士片。

锅中倒入少量的油，放入鱼糕，中火煎。

煎至金黄（约30s-1min）翻面，继续煎至双面金黄。

装盘，配番茄酱或者泰式甜辣酱即可食用。