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尖椒牛肉

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手机用户0840_p8vl的厨房  手机用户0840_p8vl

用料  

牛肉 克300
花椒粉 适量
淀粉 适量
尖椒 个2
酱油 一小勺
料酒 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 6瓣
姜 3片

尖椒牛肉的做法  

  1. 牛肉切小片越一元硬币大小，淀粉，料酒，酱油，盐，味精，胡椒粉充分搅拌，静置10分钟左右

    尖椒牛肉的做法 步骤1

  2. 蒜，姜切碎末，大米粒大小，尖椒可切丝或者小段。

    尖椒牛肉的做法 步骤2

  3. 油烧热，蒜姜末爆香，下切好的尖椒，炒至软并且青椒表面变色，然后取出，加油烧热爆炒牛肉注意不要粘锅，大火勤翻。变色7成熟后加炒好的青椒，合炒约2分钟。

    尖椒牛肉的做法 步骤3

  4. 出锅，味道特别棒！

    尖椒牛肉的做法 步骤4

小贴士

蒜要稍微多点，姜末去味，青椒去籽，牛肉要充分腌制，大火爆炒。

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该菜谱发布于 2017-03-25 14:05:39
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