面粉适量
生粉是面粉的一半
打入鸡蛋，加适量胡椒粉，盐，清水，鸡精搅拌均匀待用！
蘑菇洗净用盐腌制，二十分钟后将水挤出
拌入刚才的面粉鸡蛋中腌制半小时，放入油中炸！油温不要太高，所有炸完后沥油再次炸一边会更香脆！
出锅后撒上喜欢的调味，比如辣椒面，不过我觉得不撒味道更好，因为腌制时已经很入味了！
上传你做的油炸蘑菇
兰水星空
