下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
8.9
羊排
8.8
白菜
8.8
萝卜
8.2
蓝莓
7.3
山药
7.2
猪肉
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家常菜
虾扯蛋
虾扯蛋
6
人做过这道菜
收藏
三顺三石
虾仁炒蛋的变化做法，简单快手好看好吃
用料
超大虾仁
150g
鸡蛋
3个
葱
适量
盐
适量
虾扯蛋的做法
虾仁洗净挑去虾线，用少许盐和料酒腌渍一会儿。鸡蛋磕在碗里，葱切末。
平底锅
烧热放油，下虾仁煎熟
鸡蛋加盐和葱花打散，倒入平底锅，略略晃动使蛋液成为一个完整的圆形，全部凝结起来就熟啦
小贴士
因为选用的是超大虾仁，需要事先煎熟。煎的时候可以调整虾仁的位置，摆放的均匀好看一些。鸡蛋不需太多，能在锅底形成一张蛋皮即可。太多淹没虾仁就不好看了……
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
全部7个作品
上传你做的虾扯蛋
虾扯蛋相关分类
家常菜
快手菜
虾扯蛋
随便看看
蓝色夏威夷
竹荪银耳羹
蒜薹
刺老芽
白酱油
剁椒蒸带鱼
豆面糕
鹰嘴豆
蘑菇豆腐汤
酥骨带鱼
该菜谱发布于 2017-03-25 18:55:33
334 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢虾扯蛋的也喜欢
16款自制饮品合集‼️超级好喝
卡布叻_米粥
1 做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
19 做过
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
烟火间
42 做过
各种豆浆奶昔米糊
sInYu
0 做过
作者三顺三石的其他菜谱
醉花螺
三顺三石
28 做过
家常豆腐炖淡菜
三顺三石
1 做过
蜜汁熏鲳鱼
三顺三石
4 做过
白灼皮虾
三顺三石
2 做过
白灼青瓜子
三顺三石
1 做过
豆豉鲳鱼
三顺三石
1 做过
黑椒菌菇牛小排
三顺三石
0 做过
牛肉菌菇奶汁焗饭
三顺三石
0 做过
虾扯蛋的答疑
登录查看全部2条答疑
三顺三石
