意大利酱（改良版）

西红柿用开水烫一下，把皮剥掉，切小粒，尽量小些，熬熟的速度才比较快。

培根和洋葱切小粒。当然，

鱼豆腐切较大的块，蒜切沫。

放少许色拉油或黄油，正宗吃法是黄油，怕油腻就色拉油，放入蒜沫煸香。

放入洋葱炒软，再放入切丁的萝卜，炒至稍软。

放入西红柿丁，大火翻炒，中火盖锅盖熬制。

这时看颜色，冬季西红柿颜色较浅，需要放入番茄酱调色，根据颜色控制番茄酱的用量。

熬至汤浓后，放入鱼豆腐，玉米粒，青豆，继续大火翻炒一两分钟。

放入披萨草和罗勒叶2小勺，注意，如果没有这两样，可以不放，但是最好放入适量黑胡椒粉。放入两2小勺盐，稍咸一点也可，拌面时比较入味。

酱料配好可以出锅啦，绝对比饭店的实在哦。意大利面需要煮10分钟左右，水里放少许盐和色拉油，面捞出后拌入少许色拉油防粘。不要太美味哦，再配上牛排，绝对超赞！