云素记 全麦红豆面包（素食）

原方来自飞雪无霜老师的“阿米什白吐司”。我非常喜欢这个方子，材料少，一次发酵，口味一点不输黄油鸡蛋牛奶淡奶油的高级面包。遇到飞雪老师的好方子，在此表示感谢！面包方子很多，不需要每个都去试。我已经找到几个合适的方子并常用，可以做很多花式面包。材料常备，不用软化黄油，想做就做。用的全麦面粉是纯颜姐姐送给我的，谢谢姐姐对我的厚爱，我一定满怀感激的把它吃完。


另外，再强调一点点，这款是素食面包，并且添加了高含量的全麦面粉，我注重的是低热量，粗粮营养，请不要和蛋奶黄油淡奶油面包的口感做比较，如果您不喜欢，建议不要尝试，以免浪费材料和时间还有心情，谢谢！

如果没有馅料也可以做成圆面包当汉堡胚用，夹蔬菜或果酱也不错的。