家常白菜炖土豆

今天只用了一小块五花肉 喜欢吃肉的话可以多放 更香！
肉切薄片 料酒淀粉酱油 抓腌一会儿
热锅温油葱姜爆香后下肉片翻炒直全部变色
下土豆块翻炒一会儿
加一碗水 大火烧开

水开后花椒 大料 料酒 酱油 大酱统统放进去
如果不喜欢花椒可以不放 大酱也可以用豆瓣酱替代 更香 注意量！别多了太咸 根据自己口味加
加盖转中小火炖煮15分钟然后下白菜 再炖煮5-10分钟就可以吃了

肉炒焦一点更香 放大块肉也行
花椒祛腥很不错可以放点儿试试看哈
汤多可以拌饭！太美味了！
家里如果有粉条子也可以放 但要炖的时间更长些