先把鸡皮朝下煸出油
准备个砂锅 倒入麻油 香油
把煎得金黄了的鸡皮和肉拿起来切块
真的是姜比鸡肉好吃哈哈
冰糖要放中间 听话
这里我觉得可以加酱油了
不要太多冰糖
一小碗米酒全下
盖上盖子焖熟鸡腿肉
罗勒和葱段放进砂锅
阿基师说这样做可以让米酒沿着锅盖边缘均匀流回砂锅,把砂锅壁上的酱汁带到锅中,大师就是大师
上传你做的台式三杯鸡(阿基师做法截图)