超柔软奶香面包

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这是改良了别人的一个方子做的,是为了消耗没用完的淡奶油,我把没用完的淡奶油直接放速冻了,只能用来做面包了。

用料  

高粉 280克
低粉 50克
鸡蛋 1只
淡奶油 110克
酵母 5克
3克
30克
115克

超柔软奶香面包的做法  

  1. 把所有材料按照先液体后固体顺序放进面包机,用和面程序30分钟,结束后用发面程序160分钟,面团发的很好,直接用面包机做土司也很不错。

    超柔软奶香面包的做法 步骤1
  2. 完成后拿出来排气,再分成45克一个的小剂子。

    超柔软奶香面包的做法 步骤2
  3. 整形后放入烤箱发酵40分钟或两倍大即可。

    超柔软奶香面包的做法 步骤3
  4. 烤箱180度18分钟,上色满意加盖锡纸。

    超柔软奶香面包的做法 步骤4
  5. 这个方子做出来成功率高且有拉丝,非常棒。

    超柔软奶香面包的做法 步骤5
  6. 红豆馅的,柔软香甜 。

    超柔软奶香面包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超柔软奶香面包相关分类

该菜谱发布于 2017-03-26 14:11:46
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超柔软奶香面包的答疑

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