牛肉炸酱面

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以前吃炸酱面总觉的腻,加了西红柿的炸酱面味道更好,而且不腻!你可以试试呦!

用料  

牛肉馅 250克
黄瓜 1根
海天豆瓣酱 2汤勺
香菇酱 1汤勺
老抽 10毫升
生抽 10毫升
白糖 1汤勺
料酒 适量
西红柿 1-2个
青菜 适量
蒜苗 2棵
葱姜 适量
面条 500克

牛肉炸酱面的做法  

  1. 牛肉馅

    牛肉炸酱面的做法 步骤1
  2. 热油烹香葱姜末,放入牛肉馅,加黄豆酱、香菇酱、料酒、老抽、生抽、糖,翻炒,熟后加入蒜苗段。

    牛肉炸酱面的做法 步骤2
  3. 牛肉炸酱做好。

    牛肉炸酱面的做法 步骤3
  4. 西红柿用油炒熟,不要放盐。

    牛肉炸酱面的做法 步骤4
  5. 黄瓜洗净切丝。

    牛肉炸酱面的做法 步骤5
  6. 青菜洗净。

    牛肉炸酱面的做法 步骤6
  7. 水烧开后放入面条和青菜,煮熟。

    牛肉炸酱面的做法 步骤7
  8. 根据自己的口味放酱和黄瓜丝。

    牛肉炸酱面的做法 步骤8
  9. 美味的牛肉炸酱面!开吃吧!

    牛肉炸酱面的做法 步骤9

小贴士

1、黄豆酱和香菇酱里都有盐分,所以不建议再加盐,如果你的口味偏重,可在肉酱中加适量的盐。
2、不爱吃牛肉的朋友可以将方子里的牛肉馅换成猪肉馅即可。
3、本菜谱的量供2-3人食用。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

牛肉炸酱面相关分类

该菜谱发布于 2017-03-26 15:35:53
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牛肉炸酱面的答疑

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