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腊肠枸杞鸡蛋羹

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大葱地里的小汤圆的厨房  大葱地里的小汤圆
自从尝了红枣培根卷后，一直对甜咸的混搭念念不忘。某日吃独食，随手把冰箱里的剩料简单一做，成了一道非常鲜美可口的快手菜。重点是颜值也很高唷！

用料  

鸡蛋
腊肠
枸杞 适量
盐 适量
糖
料酒

腊肠枸杞鸡蛋羹的做法  

  1. 打好鸡蛋，打个五六十下。我这里放了一个蛋，蛋越多口感会偏硬。

    腊肠枸杞鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 边倒入凉白开水边朝着一个方向搅拌，加少许料酒、盐、糖。再充分搅拌，打个五六十下

    腊肠枸杞鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 切七八片腊肠，放入鸡蛋羹里。我用了皇上皇的，带点酒香很好吃。同时取几粒枸杞，放水里泡发

    腊肠枸杞鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 放到蒸锅上，盖上盘子，大火蒸15分钟左右

  5. 关火，放上枸杞，就可以享用啦！布丁一样的质地有木有！

    腊肠枸杞鸡蛋羹的做法 步骤5

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腊肠枸杞鸡蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-26 16:04:44
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