低热量,无日式调料的大阪烧

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面粉少,蔬菜多,只需中式调料和沙拉酱(或者蛋黄酱)的超简单好吃凑活吃饭菜单,煎的时候火要小一点哦

用料  

包菜 半颗(半斤上下的量)
沙拉酱 自己挤
鸡蛋 2个
面粉 50克
适量
味精
生抽
洋葱! 1个
芝麻 可要可不要

低热量,无日式调料的大阪烧的做法  

  1. 打蛋

    低热量,无日式调料的大阪烧的做法 步骤1
  2. 加面粉

    低热量,无日式调料的大阪烧的做法 步骤2
  3. 加水和盐味精生抽

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  4. 搅匀(试试看盐味够不够,要稍咸一点),然后如果水和面粉适量的话搅两下那些颗粒就没了,呈有点稠的稀糊状

    低热量,无日式调料的大阪烧的做法 步骤4
  5. 包菜洋葱切碎丢进面糊里去,多点包菜少点面糊这样比较好,口感清爽淀粉少

    低热量,无日式调料的大阪烧的做法 步骤5
  6. 烧热锅子加油(锅子上薄薄一层即可)然后把你的混合物倒进去,中小火慢慢来,盖盖子煎比较容易熟透,翻面要小心
    如果要加培根,则在一开始热锅子后铺在锅上,再倒入混合物

    低热量,无日式调料的大阪烧的做法 步骤6
  7. 最后盛出来挤上沙拉酱也好,蛋黄酱也好随便你,你有大阪烧的酱挤上去也可以,但是吧,只要你放了洋葱味精,然后盐味合适,加上沙拉酱就会很好吃_(:з」∠)_

    低热量,无日式调料的大阪烧的做法 步骤7
  8. 如果有木鱼花,芝麻以及干葱末也可撒上去

小贴士

平底锅,然后不沾的就很好做了,我自己用的是铸铁平底锅,养了好久才能不怎么粘锅_(:з」∠)_,真不容易但是很有成就感呐,这么做出来的味道还蛮不错的,也可以适当在面糊里加糖,感觉和外面的章鱼烧味道也比较接近呢∠( ᐛ 」∠)_

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-26 18:06:50
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