鸡剁成快,洗净后,凉水入锅,放姜片煮开。
我一般炖汤的锅加够水,提前煮,同时在旁边的灶眼焯水,焯好的鸡肉直接捞出放入旁边的炖锅,这时炖锅的水最好已经是烧开的。
看,炖锅的水是开的
放入姜片和枣,图片上姜少了些。
党参3根,我切成了段(党参可不放,已好喝)
鸡腿菇
松茸
黑鸡枞
三种蘑菇,处理了下,还挺多。
确实多,用力过猛,砂锅要放不下了!
炖约90分钟,提前十分钟,放入盐和枸杞子。多诱人,我可以连干三碗!
上传你做的好喝又好做的菌菇鸡汤