PaPa-Tony
科罗娜蜜汁小鸡腿
8.7
综合评分
45
人做过这道菜
特别钟爱科罗娜啤酒，尤其是拿来做菜！味道浓郁，却不是很苦~
用料
科罗娜蜜汁小鸡腿的做法
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科罗娜啤酒一瓶
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小鸡腿洗净，
在肉厚的地方划上一刀，
方便入味
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加一匙盐，拌匀
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三勺生粉，抓拌均匀，
冷藏腌制6小时
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下油锅煎至两面金黄
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倒入啤酒，再加些清水，直至刚刚没过小鸡腿
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加入2大勺叉烧酱，1大勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，一小撮五香粉
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然后盖盖子大火煮15分钟
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开盖子加入2大勺白糖
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大火收汁
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汁水快收干的时候，加入2汤匙蜂蜜收干即可
小贴士
1.啤酒请尽量选择口味淡，度数低的，比如科罗娜或者三得利。德国啤酒口味太苦！
2.白糖要看着加，少了没有蜜汁的感觉，多了太甜腻
2.白糖要看着加，少了没有蜜汁的感觉，多了太甜腻
