蒋三寻
蜜制蒜香烤排骨
8.1
综合评分
53
人做过这道菜
最近煎烤都喜欢加点蜂蜜，之前做的蜂蜜蒜蓉鸡胸肉好吃到舔手指，这次如法炮制，做了蜂蜜蒜蓉烤排骨，排骨焦香鲜嫩，咸香中带一点甜口，好吃又简单哦～
用料
蜜制蒜香烤排骨的做法
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排骨斩成适当大小，清水泡半小时去血水，沥干后加入蒜蓉（三分之一）、蜂蜜、蚝油、食盐、料酒，搅拌均匀腌制三小时以上，（过夜更佳）
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剩下的蒜蓉用油炒香，略微有点焦黄即可；
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烤盘上摆好锡纸，腌制好的排骨依次摆好，把炒好的蒜蓉均匀撒在排骨上；
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用锡纸把排骨封好，这样是为了更好的保留排骨的汤汁；
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入烤箱中层，上下火250度烤25分钟；
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然后打开表面锡纸，200度上火烤10分钟；
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蜜制蒜香烤排骨完成啦，什么都不用撒，直接开吃；
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外焦里嫩，好吃到舔手~
