从冰箱里拿出淡奶油打到7成发
蛋白和蛋黄分别放在两个盆里，蛋白打到七成发（不能打到硬性发泡）蛋黄加入糖隔热水打发到蛋白体积变大颜色变浅
芝士融化后加入蛋黄液中用刮刀搅拌均匀
再把三分之一的蛋白和芝士糊翻拌均匀，后和剩下的蛋白翻拌均匀
再把淡奶油加入刚搅拌好的芝士糊中搅拌均匀
手指饼干两面占下咖啡酒一层手指饼干一层糊一层可可粉
再一层手指饼干一层糊一层可可粉
做好后冷藏4个小时以上就可以挖着吃了
上传你做的提拉米苏
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