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脆炒鹅肠

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crystal-111的厨房  crystal-111

用料  

鹅肠 400克
绿豆芽 250克
青红辣椒 少许，喜辣的可多些
蒜片 半颗
酱油 少许

脆炒鹅肠的做法  

  1. 鹅肠加几勺盐捏一捏然后清水冲洗，附在鹅肠的黏液很快就洗掉了

    脆炒鹅肠的做法 步骤1

  2. 锅里水烧开，加点姜葱料酒，待沸腾后加鹅肠烫一下，鹅肠一下沸水很快就张开变大，待锅里水再次沸腾时就要立刻捞起来了，久了鹅肠就不脆了！接着给鹅肠冲下冷水

    脆炒鹅肠的做法 步骤2

  3. 鹅肠切小段，青红辣椒切丝，蒜切片，当然还有洗好的绿豆芽！准备开炒了！

    脆炒鹅肠的做法 步骤3

  4. 热锅下油爆蒜

    脆炒鹅肠的做法 步骤4

  5. 加入青红椒炒一下

    脆炒鹅肠的做法 步骤5

  6. 加入豆芽

    脆炒鹅肠的做法 步骤6

  7. 豆芽炒到透明了倒入鹅肠

    脆炒鹅肠的做法 步骤7

  8. 加点酱油

    脆炒鹅肠的做法 步骤8

  9. 翻炒两下就可以出锅啦！

    脆炒鹅肠的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-03-27 14:25:54
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