蛋清蛋黄分离在无水无油的盆里,蛋清放冰箱冷藏着
蛋黄加入牛奶,玉米油搅拌均匀
过筛加入面粉搅拌均匀
蛋清滴入几滴白醋,分三次加入砂糖打发,不需要太发,和之前做蛋糕卷差不多
蛋清分三次和蛋黄糊翻拌均匀
倒入铺了油纸的烤盘,震两下,烤箱预热170度
看蛋糕的同时,用一点有干炒下海苔肉松备用
烤15~20分钟
蛋糕用模具压出形状,也可以直接用刀分割,随便自己喜欢
拿出一片蛋糕片,底部挤上沙拉酱
再加一片,两片夹在一起
在面上涂上沙拉酱,四周涂抹上沙拉酱
涂上沙拉酱的蛋糕在海苔肉松上滚一滚,就能沾上海苔肉松
成品是这样的
一口咬下去,海苔肉松加上蛋糕和沙拉酱,不要太好吃,哈哈哈~
边角料也不要放过,撒上沙拉酱
再撒上海苔肉松混合均匀,也是可以的,哈哈哈